2016-05-13 来源:餐饮创业开店网
随着美味的纸包鸡越来越受消费者的喜爱,因此在这个实力品牌下掘金的创业者越来越多。新粤西楼纸包鸡的美味备受消费者的欢迎,使得这个品牌迅速从行业中脱颖而出,受到了众多创业者的青睐。那么,接下来我们就了解一下吧。
特产必然是有特色的产品。新粤西楼纸包鸡开店,两广特产,工艺制作,是卤味市场上一朵奇葩,市场相当人气佳,吸引的不仅是消费者的目光,更有创业者的关注!投资新粤西楼纸包鸡开店,简单经营,坐享文化美食带来的有财更胜一筹!
纸包鸡,起源于清代,距今已有150年以上的历史了。作为两广家喻户晓的传统文化美食,其在1983年的北京人民大会堂举办的各省市烹饪美食大赛上赢得“中国一”的美誉;在新粤西楼品牌的推动下,新粤西楼纸包鸡开店制作技艺更是在2014年入选梧州非物质文化遗产名录,并在第十五届中国美食节上荣获“中国名菜”称号。
纸包鸡传承了150多年,如今已经成为粤菜旗下“广式卤味”的代表,享誉海内外,社会上流传着“食在岭南,不能不尝纸包鸡”的说法。2012年,林艳光创立新粤西楼,与粤菜名厨梁石新、黄永林、张健祥等联手坐镇,永保纸包鸡的制作技艺传世150年不变,对新粤西楼纸包鸡开店在海内外度和影响力的再度提升,发挥了关键的作用。
期间,新粤西楼纸包鸡开店荣膺中国饭店协会授予“中国名菜”称号,“纸包鸡制作技艺”项目入选梧州市非物质文化遗产名录,古老的纸包鸡文化更加绽放光彩。