烧烤，这个我早就看好的项目，要不是我那年突然下岗，家中又发生了那么多事，可然我早就跟朋友开起来了，当时我们考查和品尝过的烧烤店不会少于百家，让我们满意的店还真不多，但他们生意都挺好;北京、上海、广州的加盟品牌我也差不多都考察过;其它也有几家的烧烤私家调制的口味还蛮可以的，可是找个让我们满意的店辅是更难找。好地点早就没有店辅，有店辅的地方人气又不足;所以当时我们也没开起来;在下岗这段时间，正当我困惑无助的时候，我看到了各个地方卫视播出的移动烧烤车电视广告让我欢喜若狂;精美的多功能小吃车又沟起了我的创业热情，同时让我对经营烧烤这个项目有了个更新的经营思路;在我很早以前看好的地段开有几个烧烤滩，生意很好，可是他们的滩很不卫生，而且烟与灰很多，经常有城管追他们;如果我搞一辆即干净又卫生，还漂亮的餐车放在那，我想生意**很好;于是我马上在网上找了一下关于小吃车的有关信息，不看不知道，一看吓一跳;卖烧烤车的公司那么多，看看都差不多，真不知谁家的好!

我选了几家看起来实力较大的品牌，他们给我寄来了资料，我拿着资料去找相关部门，得到了劳动部门行业实力品牌的深切关注;他们帮我们联系上了其它几个部门，帮我把滩点搞定了;城管部门还专门派人与我联系，告诉我可摆放的地点;这让我很感动!

于是我与全家人商量，可以高达二万多元的车价让我们有点不敢乱投，万一把车买回来生意并没有想象的那么好，那我这价值二万多的小吃车就成废物了;可是买小一点的车，说真的我还看不上，那些看起来就不是很实用;正当我难以决择时，儿子在网上找到了一个让我兴奋的信息;找到了上海一家名叫美域机械、生产移动餐车的企业;他们可以以租代买，只需交纳几千元的支持金，每天只需20元的租金;就可以把一部价值几万元的豪华包房小吃车搬回家;同时赠送我们使用国内外的餐饮品牌“味统天下”。生意不好的话可以把车退回给厂家，我损失的也只是一个季度的租金与运费，如果生意做得好，还可以将车买下来，价格也比市价低很多，同时以前交的租金还可抵车价;这对我来说无疑是将风险降到了;这当然是我想要的;通过网上查询到这是一家非常有实力的制造企业，打出的是中国的餐车制造商，在长沙、昆明、广州都设有分公司;为了查清是否属实，我没有电话与他们联系，我悄悄坐车直接到达他们上海总部，参观完他们的工厂与展厅，看到这家公司的生产的各款小吃车做工精美，款式新颖;特别是二款钢模做的小吃车，那工艺就像汽车工艺差不多;真让我大开眼界，他们业务人员听了我的介绍，热情的请我品尝他们的产品，真没想到他们除了设备制作精美，连烤出的鸡翅，肉串的味也是那么美，这是我品尝过的烧烤，特别是当他们让我品尝那些烤出的蔬菜产品，那种味道真无法形容。

上海一行，我没有白来;当天我就选了一款味统天下豪华包房车签了一份租车协议，本来要交8000元的支持金，总部看到我是下岗工人，叫我把下岗证复印件给一份他们，我就只交纳6000元的支持金;每月600元的资金;总共我交了一个季度的租金，看了他们的整体售价是19800元，这款我记得前面几家给我寄的资料上是26800元;可现在我只花不到一万元就可以把车搬回去了;在上海总部我学了三天，这三天不只让我学到了烧烤，关东煮，麻辣汤等小吃的手艺，从总部员工身上更让我学会了如何经营，如何为人处事;老师们真诚、热情培训让我很感动;当总部知道我的特殊情况，设点也搞好了，在我离开总部时一起就把货给我发了;当我回到家的第二天我就收到了货;当我时尚精美的包房车摆上滩点，好奇看热闹的人很多;开业天我请了很多帮助过我的人参加我的开业;开业当天营业额就突破了一千多元;精心准备的烤料早早就卖完;第二天我们又增加了备料量;营业额高达二千多元，在接下来的一个月中，每天都高达2千元的营业额;一个月的时间里让我早就到了一部车钱，经过与总部的沟通，我补了公司几千元将车买了下来;现在每天吃烧烤小吃的都要排队，这种排队吃烧烤的现象也引起了我们当地媒体的注意，电视台，报社先后多次报道;让我一度成为了当地一个小名人;找我咨询买车的也有好多，当年想与我一起开店、一起下岗的哥们也找到了我，我把他介绍到了总部;没过多久他在城东也开业了，听说生意也很好，每个星期他都要把我叫过去喝几杯，说了很多感激的话;说没有我的介绍，就没有他的今天;说真的，我说你要感谢的是总部呀，要不是他们推出这些人性化的租车业务，可能现在我自已也开不起这个烧烤店呀;在一名总部营业督导员的提示下，关于申请区域代理的想法打动了我，是呀!现在这个项目实实在在的是个流水增涨的项目，现在我们原来厂里的同事，全市那么多的下岗工人，我要是能把这个流水增涨的项目带着大家一起搞，一起创业那是件多么好的事呀!我将我的想法上报至市委，得到了相关行业实力品牌的高度重视;于是我书写了一份申请区域代理的申请书递交到了总部，总部相关行业实力品牌给予了批示与特别的关照;代理手续非常顺利;我只要一想到用不了多久，我就可以带领更多的与我一样的下岗工人再次创业，我的心就沸腾;加盟味统天下，我今生无悔!