2023-04-21 来源:餐饮创业开店网
五一过后就要到端午节了,好吃的粽子又可以安排起来了。全国最好吃的粽子是什么牌子?蛋黄粽子哪个牌子的好?嘉兴粽子有哪些品牌?哪里的粽子最出名?南北方的粽子在粽叶、馅料和口味上都有区别,小编整理了全国最好吃的粽子品牌排行榜前十名,大家可以作为参考。
1、五芳斋
五芳斋品牌创始于1921年,是国内颇具影响力的传统食品制造商,百年老字号,隶属于浙江五芳斋实业股份有限公司,总部位于浙江嘉兴。五芳斋食品以粽子为主导,产品包括月饼、糕点、蛋品、米制品、卤味等,其粽子制作技艺被列入国家非物质文化遗产。
五芳斋粽叶来自江西靖安县上百万亩箬叶基地,气味清幽,防腐性较好;糯米产自黑龙江五常、宝清、方正等多地建设的优质稻米基地,糯香可口,即使放凉依旧柔糯不硬;粽馅中的鲜肉由河南漯河、浙江金华、嘉兴海盐等地的生猪养殖基地提供。
2、诸老大
湖州粽与嘉兴粽齐名,特有的长条形状形似枕头,故有“枕头粽”之称。诸老大素有“湖州粽子大王”之称,是浙江湖州粽的首选,也是迄今可考历史最悠久的粽子品牌。诸老大始于1887年,浙江青莲食品旗下,采用古法洗腌糯米,主打肉粽产品,以糕团为辅,兼营品牌餐饮连锁的企业。
诸老大首创的猪油洗沙粽,甘香诱人,口感绵密,至今都是人气王。不过他家现在最出名的还是肉粽,使用黑猪肉做馅,肉量多,口感好,糯米油润有光泽,软糯有嚼劲。除了传统肉粽口味,花生鲜肉粽、腐乳鲜肉粽及剁椒咸菜黑猪肉粽也颇受好评。
3、广州酒家利口福
利口福食品有限公司成立于1998年,是广州酒家集团属下的一家大型现代化食品生产企,现有速冻点心、中秋月饼、秋之风腊味、即食食品、速冻菜式、及面包西点、蓉口馅料、春卷薄饼等八大系列、160多个产品。广州酒家利口福风味肉粽严选香糯糯米和肥瘦相间的猪肉,秘制配方,新鲜大肉,肥瘦肉搭配得当。使用新鲜碧绿的高山箬叶包裹,高温蒸煮不烂,鲜香嫩滑不腻人,一口到肉。渗透了肉汁的糯米鲜香软糯,甘香浓郁,特别好吃!
4、真真老老
真真老老与五芳斋同源,品牌始于1939年,隶属于煌上煌集团旗下,以糯米、猪肉、赤豆等农副产品为主要原料,专业生产销售粽子的食品企业,目前已成为嘉兴粽的代表品牌之一,是粽子行业的领军企业。真真老老嘉兴鲜肉粽采用百年传承工艺,纯手工制作,绿色健康取材,无添加剂。肉粽的糯米都用酱油预先调味过,咸淡适中,肉块煮得酥烂,酱油的酱香味和肉香味融为一体,鲜香可口,口口糯香。
5、稻香私房
北京稻香村始于1895年,是北京早期的南味食品品牌,立足于传统特色食品领域,以“饼艺至尊”享誉中外的大型传统食品企业,主要生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品,共16大类600多个品种。稻香私房是稻香村旗下定位高端的粽子品牌,也是少数出口国外的粽子品牌之一。
6、知味观
知味观品牌始于1913年,中华老字号,素有“知味停车、闻香下马”的美誉。杭州知味观食品有限公司成立于1998年,隶属于杭州饮食服务集团有限公司,产品包括知味观品牌的青团、粽子、月饼、速冻点心、传统糕点、真空包装杭州名菜等食品。知味观的鲜肉大粽子为正宗嘉兴特产,油润清亮,五花肉秘制过后蜜鲜滑弹,搭配细嫩松沙的咸鸭蛋黄,入口香中带咸,酥烂鲜嫩,味道可以与五芳斋肉粽相媲美,不过规模和知名度不如五芳斋等一线品牌。
7、华美
东莞市华美食品有限公司创于1991年,是以月饼、饼干、糕点等食品的产销为主的烘焙行业龙头企业。华美鲜肉粽采用六肥四瘦的大块鲜猪后腿肉,充分腌制,滋味浓郁。新鲜箬竹叶包裹,粒粒饱满均匀,鲜香软糯,口感细腻回甜。特色乌米粽使用香软黑糯米,搭配黑猪肉、蛋黄等,新奇又好味。
8、全聚德
全聚德创建于1864年(清朝同治三年),中华老字号,1999年被国家工商总局认定为“驰名商标”,以烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体,被誉为“中华第一吃”。
9、三只松鼠
三只松鼠创立于2012年,是国内销售规模较大的食品电商企业,主营产品包括坚果果干、面包糕点、谷物制品、肉食卤味、方便速食等全品类休闲零食。
10、百草味Be&Cheery
百草味是互联网坚果类食品销售知名品牌,以休闲食品的加工、生产、贸易为主,产品涵盖坚果炒货、果干蜜饯、肉类卤味、豆干素食、糕点点心、饼干膨化、糖巧果冻、方便速食等全品类零食系列,2020年被百事公司收购。
以上这十个品牌的粽子,都是目前销量比较高的产品,使用优质糯米、豆沙、蜜枣、咸蛋黄、猪肉/黑猪肉等,传承传统工艺手工制作,新鲜箬竹叶包裹,口感鲜香软糯,口味层次丰富,还原经典好味道。精美礼盒包装,送礼自用都相当不错。