享受美食真的是一件慢慢来的事情，品尝美食就像看风景一样，匆匆赶路会错过许多风景。吃食是一种幸福，品味是一种情趣。

吃的境界《中庸》有言在先“人莫不能饮食也，鲜能知味也。”吃饭时间很容易的事情，但是大多数人是为了满足饱腹之欲，食而不知味，清代的袁枚说：“学问之道，先知而后行，饮食亦然。”那么这个世界到底有多少种味道，这个问题恐怕没有人能够说得清，于是有的时候，对于美食的探索也是一种勇气。

美食对于我们来说无非两种，家做大餐或者是旅行中随意或是刻意的遇见。前者是陪伴，爱你的人陪伴着你，看着你狼吞虎咽，胃口如此之好，方可安心。后者更多的是那种跋涉千山万水之后相逢的快乐，在一个陌生的城市，味蕾兴奋的绽放使你满足。

食物有的时候真的与爱一样温柔。食物是游子与故乡的纽带，食物是旅人漫长行走之后久违的温暖，不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装、启程、跋涉、落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。

《舌尖上的中国》里的一句话很打动我，“从个体生命的变迁，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步从来不曾停歇。”

是啊，千百年来，食物就这样随着人类的脚步，不停迁徙，不断流变。

缘分这个东西真的是那么奇妙，飞速变化的生活之中，我们依旧不断的在与美食邂逅，如果烹饪是一出戏，那么与美食相遇的那一瞬间，才是食物与我们真正完美的落幕。

相信八爪鲜生会与你相遇。

八爪鲜生带着爱与美食，期待你的相遇，感激你的相遇。

且行且珍惜，且珍惜且相遇，且相遇且倾听。