2018-08-10 来源:餐饮创业开店网
九园包子是重庆市的汉族小吃,起源于上世纪的重庆,后在主城消失十多年后,后来在上清寺恢复营业。曾荣获中华名小吃,重庆市非物质文化遗产等荣誉。九园包子通常用五花肉、冬笋、干贝、金钩等加调料制成咸馅儿;或者是用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅儿。皮薄馅满,松泡爽口,味美香甜。以客出售,一客两个,甜咸各一。由于包子做工精细,外形美观好看,味道又可口,深受食客欢迎。
“为了传承九园包子手艺,让更多的人吃到九园包子,近日,“九园”品牌持有方渝中商业发展有限公司与朝天门餐饮控股集团签订合作协议,双方携手助推餐饮品牌九园上市。朝天门餐饮控股集团,是中国餐饮百强企业,现在拥有多家连锁店面,体系员工两万余人,拥有15年管理经验和管理团队。
新项目中,朝天门餐饮控股集团占大部分,今年,渝北区、渝中区、江北区将同时启动直营模式,商业中心,地铁站马上就有九园包子吃了! “九园”包子在未来发展过程中将引入新的管理理念和现代餐饮管理团队,在产品标准化、质量管控、消费者服务及评价体系方面全面突破,优化原来的九园包子,加入一些差异化的产品,打造更年轻,更时尚的九园包子。
同时,大力推进“九园“包子产业化和消费便捷化,开发互联网消费平台逐步将移动消费商城打造成为有特点的小吃外卖平台。