俗话说：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露(秋茶)”。在这金秋十月、秋高气爽之时，素有春水秋香的铁观音又迎来了秋茶上市的好时机。鹭岩茗茶从今年夏季开始进行品牌的全新升级，打造了以东方颂为的多款铁观音产品，在此次秋茶上市时机将全面推向市场，让世人一“品”百年茶企的传统工艺精作。

今秋茶更香

铁观音有一说法即“春水秋香”，也就是指春季产的铁观音优点集中在茶汤之中，而秋季的铁观音由于降水量少，气候相对干燥，在茶叶的生长、采摘和制作中能程度的保持住茶叶的香气，易储存，品质稳定。加上今年秋季雨水相对较少，更进一步提升了铁观音秋茶的品质。

作为福建百年老铺的鹭岩茗茶在此次品牌升级中为注重的还是产品质量，这也印证了鹭岩一直以来的主张——“以质取胜、用品质创品牌”。在产品同质化的今天，百年茶企鹭岩茶业发挥其百年传统手工工艺的优势，全新打造东方传统工艺下的浓香型铁观音，展示铁观音的传统韵味。

品饮秋季好茶

铁观音茶叶按照采摘季节不同可分为春茶、夏茶(暑茶)和秋茶，从质量来说，品质较好的还是春茶和秋茶。此外，由于铁观音属于半发酵茶类，是介之于绿茶和红茶之间的中性茶，不寒不热，既能消除体内余热，又能恢复津液。因此秋季的铁观音茶是饮品之一。也正是由于这些特性，铁观音秋茶在秋茶销售市场上热度不减，而且每年都有递增趋势。从今年来看，由于天气等自然原因，整体秋茶品质较好，才刚刚陆续上市就已人潮涌动。

就鹭岩茗茶而言，今年在生产中除了保持原有的工艺优势外，还根据天气气候、茶叶生长等实际情况，相应地调整了采摘、制作和销售等时间，进一步提升了茶叶品质。在产品制作中由一级评茶师、鹭岩茶业董事长亲自带头，组织团队进行茶叶审评，严格把关茶叶质量，支持每一批次上市茶叶都达到要求。