2013-01-28 来源:餐饮创业开店网
长沙市五一大道太平街口“天下太平”楼下,远远地就看见有家三层楼高的店门口排着几十余人,个个都伸长脖子在张望。这就是传说中的长沙**香豆腐。
“纯香豆腐,肉香豆腐,酱香豆腐,甜香豆腐,你要哪种?”店员问。什么纯香,肉香,酱香,甜香?初次来品尝的人还真不知道。店长介绍说:”纯香豆腐是卤制成的,软软的,肉香豆腐先是炸了之后浇上“加密”**骨汤,闻起来有股肉香味,就和吃肉一样很有嚼劲。甜香豆腐就是甜的,如果拌上我们的辣酱就甜而不腻,味道鲜香别致…..”本来以为就是卖豆腐的,没想到品种还挺多的呢,而且还有鸡腿,饮品,基本上需要什么这里就有什么。有趣好玩的就是**香豆腐的广告“有了香豆腐,忘了臭豆腐,有了香豆腐和臭豆腐拜拜!”“皇帝诏曰’淮南王刘安制作的豆腐特别好吃,臣子们和爱妃们都喜欢吃,争相食之,爱豆腐胜过爱寡人的真金白银。特御赐刘安为豆腐官,掌管御院豆腐生产,钦此。’”。**香豆腐的广告还真是与众不同,别有一番风味。
刚开始的时候每周末,**香豆腐的二楼请来了花鼓戏演员表演,引来了许多人围观,而且还常见有人掏出手机对着**香豆腐店一整猛拍,然后往微博上面传,陆陆续续的很多人的微博上面都有关于**香豆腐的一些相关信息。**香豆腐自己又建立了官网,慢慢的,**香豆腐名声鹊起。引来了很多人加盟。
**香豆腐的门面就20多平方米,每天从早上9点卖到晚上10点,大概一天的营业额将近2万左右。