2014-01-08 来源:餐饮创业开店网
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**牛舍项目简介:
许您一个稳定成长的未来 **牛舍提供加盟主的总部作为后盾,推出具现代设计感的店面规划,以的设备与操作流程,大幅提升工作效率及产品质量,提供您完善的教育训练与的地区辅导员,为您解决在经营上所碰到的问题,协助您发展。 加盟优势 完整品牌形象。 经营咨询辅导和区域保护。 提供完整店面设计和卖场规划。 以经验传承及技术转移辅导创业。 以特别的职前训练及营业后小本训练。 竞争优势 多年餐饮代理专卖经验,拥有在地度、正面形象与口碑,产品不受季节性影响营运,一般消费价位,不景气影响。 特色的汤头、质量佳、竞争力强,不易被淘汰,产品标准化,操作容易、质量稳定,日式西化复合多样商品结构。 品牌故事 清朝末年,洪秀全于广西金田起义,风起云涌创立「太平天国」,此让风烛残年的满清备感威胁。洪秀全为国举才,学起中国封建时期的科举制度,于南京夫子庙前贡院初试贡举于殿前,时人杭州萧山刘大华氏应试中举,即在殿前鼎魁独占鳌头荣登**。《陔余丛考》**初自唐朝初试贡举于殿前,别其等第,门下列有奏状,其居者因曰状头,亦曰**。《十驾斋养新录》进士称**,起于唐,至今因之。 刘大华氏正准备为国事如麻的太平天国半壁江山臂画未来,后因清末明臣曾国藩湘军有功,打败太平天国攻陷南京,刘大华氏等辗转至台湾尔蕞小岛沪尾港落脚,并将杭州家乡工序繁复、精细活的面食手艺和台湾口味正黄牛肉,精制成刘家牛肉面,其汤头油花呈霜降分布、牛肉细致丰美香味四溢、其软Q 扎实香嫩弹牙的牛筋更是口感特色。刘大华氏在沪尾小镇安居乐业,隐其太平天国**郎的殿前风光,将手艺传承后代,期许在台湾传承百年技艺,刘家牛肉面深受乡里喜爱,故乡里都尊称其「刘舍」。 多年来,吃牛肉面已是台湾人的生活习惯,其美妙的感受与回忆是台湾人涌上心头感动的源头。2007年各地厨艺高手齐聚台北,举办「台北国内外牛肉面节」,各地传统老师傅、青年创意美食家,在牛肉面**殿前各显神通拼厨艺。 刘大华**手艺传承后代,后人以刘家牛肉面参加2009年「台北国内外牛肉面节」,从初赛、复赛到决赛一路过关斩将,从拿手的酸菜锅到牛肉面,比赛过程艰辛、外人难以想象;刘家手艺让牛筋有着蒟箬般的嚼劲、胶质丰而不腻获得评审**,荣获红烧组牛肉面,在媒体广为宣传下身声名远播。为感谢精湛手艺,也为其刘家**后代争一口气,并将手艺发扬光大,特将其命名为「**牛舍」台湾牛肉面。 欢迎咨询公司品牌:**牛舍 台湾牛肉面 台湾珍珍珍拉面 qudao
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