为了让南方人也能喜欢这种传统的北方主食，他们跑遍了上海的**，将江南小吃与北方面食的特点结合，精心研发出一种具有特色的美食——**，它即有南方点心的鲜美滑嫩，又能像北方面食一样当作正餐吃个饱，还可以通过馅料和面皮的小小变化，创造出无数的特色品种，的**使**吃起来皮滑汤美馅鲜。

为了丰富口味，他们不断试验各种食材，将**拓展到近百个品种，成为了真正百吃不厌的中华名小吃。因为有了的**，无论哪个品种都能保持**的一致风味，鲜香味美，与众不同。

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