2013-11-19 来源:餐饮创业开店网
兴很宫廷瓦罐鸡创建于1995,成长于邯郸、发展于各省市,是一家追求卓越、专做品质和细节的化餐饮经营公司,凭借着\"填补市场的空白,发展品牌。\"的气质,经过潜心研究和发展、成功推出了\"兴很宫廷瓦罐鸡美味项目\",该品牌在各省市等地,形成了一个以餐饮为主的兴很宫廷瓦罐鸡美食主题餐厅。
河北兴很食品贸易有限公司,成立于人杰地灵、风景秀丽的燕赵古都邯郸,二十几年前是经营餐饮、食品加工为主的小企业,直到十六年前,-------1995年邯郸市很洋食品有限公司成立以后,公司本着以科技求生存,以人才为基础,以健康营养为根本,以顾客满意为目标的工作理念迅速壮大,随着经济文化的发展,人们从食品的需求直观、口感开始向营养健康的理性文化转变。为满足市场的需求变化,公司研制开发了创新设备,结合历史悠久的传统饮食文化和现代高科技生产出有健康长寿美食之称的“宫廷瓦罐”牌炖肉系列。由于产品保持了以“鲜、香、味、美”之特点,自投放市场以来,各大超市、市场、网点销售人气佳,节假日期间更是供不应求,市场前景广阔。“ 瓦 罐 鸡 ”的由来 公元前323年,赵国君主赵雍正式称王,即赵武灵王,中国历史上位赵王,国都为今河北邯郸。赵武灵王于公元前302年颁布命令,实行胡服骑射,增强了军事力量,陆续攻灭中山国、林胡、楼烦等,国势大盛。 相传,一天,赵武灵王带领随从视察涉县筑长城工地时,时至天午,路遇一村民家门口,一股香气扑鼻而来,随命人查看。回禀曰:“一村妇正用瓦罐煮鸡。”村妇取出一只鸡呈予赵王面前,赵王观之,此物色泽金黄,清香扑鼻,顿觉精神抖擞,食欲大增,吃完后连声称:“好、好,比御膳房做的还好吃。”此菜被引入宫中。“瓦罐鸡”成了宫廷御膳,在宫内很受欢迎,在邯郸家喻户晓,在民间名声大震。随着时间的推移,在民间逐步被称为:“宫廷瓦罐鸡”。其做法在民间失传已久,一九八八年,经刘师傅在民间多地考察,挖掘宫廷瓦罐鸡的历史文化。根据老的传统工艺,结合现代高科技,潜心研制出了适合现代人口感的宫廷瓦罐鸡。 其产品选用山上散养的笨鸡做原料,用多种尊贵中草药腌制,用的“宫廷瓦罐”器具加以百年老汤卤制。产品特点:色佳味美,五香浓郁,肉质鲜嫩脱骨,香而不腻,咸淡适宜,营养丰富,滋补健身。食后落口回香,回味无穷,深受广大消费者喜爱。
兴很宫廷瓦罐鸡致力于为白领,农民,大学生,女性,80后提供好的产品和服务,兴很宫廷瓦罐鸡人正朝着实现自己的发展目标而努力,必将成为值得尊敬和信赖的餐饮连锁企业。总结来看,兴很宫廷瓦罐鸡的发展空间是有前景的。