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解答

“杭州乐速餐饮管理有限公司”自成立以来，立足于大众消费市场，融合南北的美食文化，推出“乐速”面疙瘩系列快餐厅，主打产品面疙瘩，口味细腻，老汤醇厚，深受当地消费者的喜爱，更有多款饭食及甜品补充，满足各种需求的客户。

“杭州乐速餐饮管理有限公司”应用现代和古典相结合的设计风格，旨在打造快乐简单的用餐环境;在厨房中选用创新的设备，杜明火，更易于快速标准的生产餐品。

作为新时代中式快餐的品牌，“乐速”建有完整的培训体系，产品操作完全标准化，每份产品都能保持一致的口味，“乐速”建有大型中央厨房，所有原材料都是整体采购和制作，在整体口味的同时又支持食品安全。

“杭州乐速餐饮管理有限公司”将“诚信、创新、效果、双赢”作为企业精神，秉承多元发展的理念，不断创新完善为消费者提供*优越、贴心的服务，以良好经营和好产品回馈社会。面疙瘩原本是中国北方的一种风味面食。相传在公元1140年，金兵毁盟攻宋，岳飞挥师北伐，先后收复郑州、洛阳等失地，但因粮草断、兵困马乏而寸步难行。而岳家军纪律严整，素有“冻杀不拆屋，饿杀不打掳”闻名。正时当地连年战乱而田地无收，然而百姓仍捐出了仅有的面粉，并以面粉兑水和成面块后入沸汤，做成面疙瘩慰劳将士，岳飞品尝面疙瘩后大赞称好。