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解答

现在，包子行业虽然是常见的项目，而**上海汤包馆作为行业中的创新品牌，创业者想要更简单的缔造这个项目在市场上的创收，那么在开店的时候，创业者掌握了这个项目在市场上的经营要素，从增加**上海汤包馆在市场上的人气佳着手，那么店铺想要在市场上简单腰包不瘦就简单!

就是饮食行业先要注意食品卫生和食品质量安全，这是店内管理工作的重要环节。

第二就是注意原材料的采购，包括面粉、肉、蔬菜、调料等，要按照学习技术时所要求的质量标准进行采购，如此才能保持包子的品质。

第三就是因为于包子店基本上针对早餐销售，因此前一天晚上要提前安排好第二天的工作流程，包括人员、包子的制作、店内的清洁卫生等。

第四就是开业初期，尽可能尝试多做一些口味的包子，满足客户不同的需求，多听取反馈意见，然后推出主打产品——是一两种种口味特别的包子，使小店拥有的优势。

第五就是销售方面，应根据当地经济水平，确定出合理的价格：一般大中型城市，单价为1元左右，消费水平相对较低的城市，可实行1元2个的定价模式。

第六就是服务质量是餐饮业的重要指标，包括店内卫生、服务用语、店员的精神面貌等，都是留住顾客的重要因素。