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解答

泰安市提拉米酥食品有限公司公司是一家集烘焙产品研发、市场推广、人才培训、营销策划、加盟推广、整店输出为一体的国内外化糕点品牌管理公司，是国内烘焙连锁食品企业，主要经营产品包括蛋糕、面包、中点、西点、月饼、粽子、元宵、饮品等，公司成立至今，在北京、山东、河北、江苏、陕西、河南、安徽、哈尔滨、江苏等地快速发展加盟连锁事业。

提拉米酥烘培坊开店优势：

我国西饼行业起点低，原有的作坊式经营已难以适应市场的发展。而现在很多西饼店的经营者都是从学徒干起，一步步走上管理者岗位上来的。他们知识面窄，知识结构单一，没有经过系统的专职学习，在经营过程中，技术和管理往往不能形成良好的整体，大大限制了国内西饼业的发展。重视学习，增强自身专职素质，提高经营管理能力对我国西饼店经营者来说是必不可少的。

在定位上，国内西饼店往往定位于餐饮行业，只注重产品销量、店面扩张、简单追求产品的新奇和包装，而忽视了做内功。很少有西饼店在经营过程中为顾客提供文化服务，有意识培养顾客的消费习惯和饮食习惯的西饼店更是少之又少。西饼店的文化原动力逐渐葬送，自然也就少了生机和活力。

从产品本身来看，产品质量是关乎西饼店生死存亡的关键因素。店里的点心是否新鲜、诱人，蛋糕是否松软、可口都将决定店铺生意是红红旺旺，还是关门大吉。决定产品质量的除了人员技术、选材用料外，更重要的是诚信经营。只有秉承对食品安负责，对消费者负责的态度，才可能做出质优味美的糕点，也才能使西饼店获得持久的关注。