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解答

万记新派麻辣烫甄选精品，3层过滤，从而给人们带来真正的美味。层过滤：汤料传承百年传统方法私家调制之精髓，结合广大消费群体口味需求之大成。研制出一套符合南北西东、一年到头皆可食用的美味浓汤，造福各省市百姓，更贴地气，众口从此不再难调。

第二层过滤：食材考究，从培育到采购，再到烹饪，送达客户嘴边，万记新派麻辣烫严格坚持科学地全程把控各个环节，支持食材安全放心;第三层过滤：标准化出餐，严格的时间定位，让每一道美食，送到客户嘴边都是及时的，鲜的。

京城万记新派麻辣烫酸辣粉，以其“麻辣鲜香，很爽过瘾”而快速热炒各省市，不管男女老少，百姓名流，食者之众，令人惊叹，在街边，一个10㎡的小店，每天早上9点开始营业，到晚上12点结束，日卖8000串，单店年上百万!这还不算烧烤等，无论是在商场、超市附近，还是在学校周边，时尚街区，都是人头攒动，热闹非凡，家家腰包不瘦，店店旺爆，成为热闹的一道风景线。