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澳门牛杂 主营:牛杂,牛腩
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味道醇厚、自然、没有丝毫浮夸,就像是母亲用爱做的一道菜,平实味美,回忆绵长,直撼人心。人们热爱澳门牛杂,吃的不仅是味道,同时品味着澳门历史,享受延续千年的爱。
澳门牛杂选料广泛,营养调配,分档用料,因料施艺。澳门牛杂注重烹煮旺候,擅长煲、焖、炖、烫。味以突出牛杂本身味道为重点,综合用味、收汁香浓、鲜辣醇正,适应口味广泛人群。咸、甘、麻、辣、酸5味基础上,加上各种调料,相互配合,形成澳门牛杂各种不同口味。
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