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解答

先是意向加盟客户本人有意愿投身西餐行业，并认可技术转让加盟的方式，且具有足够的自主投资能力和承担风险的能力，并对当地西餐市场有**了解和把握，然后需要与总部建立起直接联系，并如实详细填写“嘿店寿司加盟申请表”，在该客户加盟资质经总部评审认可后，由客户根据总部指导与要求自行寻找到适合的经营场所;在该客户了解嘿店寿司加盟合作方式并接受了总部加盟条件后，才能签订加盟意向书。