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解答 亲，，美味的餐饮比较难做，所谓众口难调，特色的餐饮如果口味做的好，符合白领,农民,大学生,女性,80后的需求。但是难就难在餐饮投资额高而且难做。老廉记卤酱世家这是一个百元创业项目，那么投资需要多资金呢？我想投资几万是基本的要求吧，目前该品牌还是很收益，消费不高，抓住了大部分的消费市场。