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解答 亲，，美味的餐饮比较难做，所谓众口难调，特色的餐饮如果口味做的好，符合白领,时尚一族,结婚人士,儿童的需求。但是难就难在餐饮投资额高而且难做。安妮公主冰淇淋这是一个10000元创业项目，那么投资需要多资金呢？我想投资视规模而定是基本的要求吧，目前该品牌还是很收益，消费不高，抓住了大部分的消费市场。