2017-02-16 来源:餐饮创业开店网
好吃不过饺子,饺子是中华传统的特色美食,它象征着吉祥如意的生活,有着美好的意思。很多人人人都喜欢饺子,这就为**的发展提供了保护。早在九十年代,青岛远见集团便捕捉到了这个商机,精心研发出**,致力于为消费者做出吃的饺子。
朝鲜饺子
以牛肉为馅,并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒,包的饺子是半月形站着。
意大利饺子
干酪、洋葱、蛋黄是主料,有时也加一些菠菜、牛肉。另有一种是以鸡肉、干酪做主料,调料有黄油、洋葱、柠檬皮、肉豆蔻。意大利人包饺子的方式很特别,把面压成一长条,一勺勺放好馅,面的边缘蘸上水,再用同样的一条面片合在一起压好,然后用刀一一切开。
越南饺子
以鱼肉为馅,在馅里加大量橙皮、猪油、鸡蛋,包的饺子却与朝鲜的相反,一个个仰面朝天躺着。
俄罗斯饺子
馅里有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头,加盐和味精,通常还加一些辣椒末,做的饺子个头大。煮饺子用的是牛骨熬成的清汤,不过他们喝饺子汤才是道菜,吃饺子是第二道菜。
印度饺子
用料、做法与俄罗斯饺子近似,只是个头还要大,但不是煮着吃,而是烤着吃。
匈牙利饺子
饺子馅是用果酱做的,连李子、杏、乌梅都可腌制做馅。包饺子的面粉要加两倍的土豆泥,吃时还要裹上炸好的面包茸。匈牙利人把饺子称为“皇帝饺子”,大概当年属于御膳吧。