不论时代如何变革，依然阻挡不了消费者对美食的追求与渴望。拥有上千年的煲仔饭历史渊源的台北小栈，在传统**的基础上，融入现代化饮食理念，以科技化的制作设备，开创了我国快餐行业的新纪元。

台北小栈作为合肥市食一郎餐饮管理有限公司旗下炙手可热的品牌，因其很过百年的历史渊源和的产品口味，加之千万广告费用的预热，一经推广就一举轰动业界。其品牌内除经营煲仔饭外，还可以经营粥、汤、风味凉菜泡菜、地方休闲小吃、软性饮料等，经营种类丰富，营收点多。

台北小栈主要目标客户群定位于上班族工作餐、简单商务餐、休闲、逛街族用餐、恋人用餐，可以在各种大小食街、快餐店、酒店、宾馆、中西餐厅、机场、列车及工厂配餐中心、连锁餐饮业、茶艺休闲阁、网吧、健身室、大小娱乐场所、学生食堂等多种地方经营。

台北小栈做出的煲仔饭经过数代改进，现已经完全投入市场。从产品到配套设备，解除了中式快餐业发展标准化的瓶颈制约，改变了传统的中式快餐定论。将中国快餐行业带入一个机械化、标准化操作、高速环保、营养健康的崭新时代。