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辣味仙香锅采用急火快炒，营养美味根据蔬菜的营养特点，在加工烹调中应注意水溶性维生素及矿物质的损失和破坏，特别是维生素C应在80C以上的温度时，适宜急火快炒，尤其是芦笋、卷心菜和大白菜等有叶蔬菜，这样既不会炒烂，又能保留营养。

辣味仙香锅火辣辣的情，火辣辣的味，点点辣、微微辣、爽口辣、麻辣、加麻加辣、重辣特辣，“食以口味为主，味以麻辣为王”饮食的关键在味道、味道的关键在**。其神秘的**，让人一吃上瘾，20多种对人体有益的中药材加上特产的辣椒通过科学合理的搭配，用的方法炒制而成刺激人的味觉，勾起你食欲，让人闻香即醉，一吃上瘾，欲罢不能。

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