面疙瘩是一种每个家庭主妇都会做的民间美食，随着近年来餐饮市场的“复古”风的吹起，金华聚香源餐饮管理有限公司延续传统工艺，结合现代人的饮食习惯，隆重推出让人难忘的溢明香老汤面疙瘩。

溢明香老汤面疙瘩是一家传统美食经营企业，该产品在继承传统工艺的基础上，另辟蹊径、大胆创新，成功的克服了面疙瘩成型不稳、色泽暗哑、不易存储和汤味寡淡的传统难题。所制面疙瘩晶莹剔透、外形匀称、口感爽滑而有咬劲，且汤质鲜浓，贯通表里。

从原料配置、产品制作到开业规划、经营策略等各个经营环节，总部都有周密运作方案，形成了一套科学、完善的经营运作控制体系，基本上能支持溢明香老汤面疙瘩的操作无油烟，经营不用的厨师，场地无大小限制，并能提供南北口味不同，而量身定做的调料。从而为产品的大规模、标准化经营提供了有力的保护。

溢明香老汤面疙瘩坚持着“传播品牌、传统小吃、健康养生、中华美食”的经营理念，在激烈的竞争市场上占有一席之地，在未来将继续取得稳定的发展，取得了与加盟商互为发展的双赢局面，在社会上树立了较高的品牌度和美誉度。