涂记油酥饼的面和肉馅不放任何添加剂，原汁原味，色鲜味美，外酥内嫩，顾客看了很有食欲，饼放冷了也是外酥里嫩，口味也可以根据当地的口味少放一点辣椒和花椒。涂记油酥饼从初制作到煎饼每一个环节都由学员老师傅亲手操作完成，这样大大加快了学习速度。涂记油酥饼是创业者的选择。

近几年又一款美食，在上市以来便受到了广大消费者的热捧，每天进行购买的络绎不，在吃货眼里无疑成为了一款食物。越来越多的人看到了这个商机，开始纷纷的进行咨询、加盟，这匹美食行业的黑马就是——传统小吃制作涂记油酥饼。

涂记油酥饼技术学会了想包什么馅都可以,猪肉馅，牛肉馅，鸡肉香菇馅，肉松馅，紫薯馅、牛奶花生馅，豆沙馅，红豆馅，绿豆馅，板栗馅,梅干菜馅，传统葱油酥饼，学习涂记油酥饼同时还小本教馅饼技术，馅饼是用模具压饼不需要手工擀饼，饼放冷了吃都外酥里嫩，而且不发硬，消费者们人人都喜欢。

涂记油酥饼的制作原材料经过严格挑选，“涂记油酥饼”的肉馅不加任何添加剂，香精和原料，仅添加花椒、盐和五香粉等调料。在涂记油酥饼店门前，常常有二三十人在排队等候，这在武汉人眼中已经不是一件稀奇的事了，几十人在涂记油酥饼连锁加盟店内排队已成为了武汉的一道风景线。