白酒市场一直都很活跃，作为我国长盛不衰的行业，它一直备受创业者的关注，随着近年来精心打造白酒市场的走好，孔府宴，也迎来了它事业的高峰期，严谨、标准的酿造工艺，层次感丰富的口感，在配上浓郁的传统文化，让它成为了当之无愧的国宴酒。

孔府宴汲取清澈甘冽、荷韵悠然的微山湖水，精选高粱、玉米、豌豆、大米、小麦五种粮食精酿而成。采用高温制曲、高温发酵、高温蒸馏的三高工艺酝酿而成。的制曲工艺，使酒体形成特有之风格，中温曲和中高温曲，促进霉菌繁殖，入口浓醇，支持浓香突出的风格;高温和特高温曲，促进菌落生长，使酒体呈现酱香回味的风格。

孔府宴酒业有限公司始终坚持以市场为导向，坚持质量、信誉至上的服务宗旨，在创好上下功夫。近年来，以孔府宴品牌为依托，相继开发了“十二生肖酒”、“大米特酿”、“九分田”、“老枪”、“黄土高坡"等具有浓郁特色，丰富文化内涵的系列品种。可适应不同层次、不同地区的广大消费者。

孔府宴以儒家精思为魂，德贯东西，它蕴涵着以孔子思想为代表的中华文化精髓。同时以以国宴高度为格，器重南北取北方五谷之精华，集传统工艺之大成，酿天地四时之仁爱，打造我国规格的国宴酒。