2014-08-27 来源:餐饮创业开店网
现在的大学生找工作多半都是高不成低不就,这样的心态让他们处处碰壁,也造成了现代人常说,这是一群没有动力与吃苦精神的群体,可今天小编为您讲的这个故事的主人公却刚刚相反,他作为上百万大学生中的一员,他有着自己的小心思,通过敏锐的市场洞察力,它抓住了乐而美汉堡的优势,成功的赢得了自己人生的桶金。
胡强,一名个子不高的男生,一张热情的笑脸和闪现在眼镜后的真诚的目光。乍一看,他的乐而美汉堡加盟店真是有点寒酸,只是租用了隔壁网吧楼道旁的一小块空地,行人一个大跨步就能跃过他的门面,因此很容易被人忽略。但走进一看,金灿灿的鸡翅和汉堡,夹着新鲜的蔬菜,食欲的诱惑委实让人难以抵挡。正是因为有了这样一家加盟店,他也就成了自主创业大学生的一员。与众不同的是,他没有像前几年崛起的学生创业大军那样轰轰烈烈,也没有风险投资和高科技含量,而是安静地经营着他的 “杰作 ”。
胡强的乐而美汉堡加盟小店开在水产大学旁,周围还有居民消费群,旁边的网吧里也会不时冒出一两个买主,因此,即使是暑假,生意还是不断。到了开学,在高峰时段聘用四个伙计也忙不过来。周围又没有同类的竞争者,加上便宜的租金,小店运营境况节节高升。看来胡强在选择店面上是下过一番功夫。
别看我的乐而美汉堡加盟店小,它可是麻雀虽小,五脏俱全。胡强说: “我的经营管理方式和、**的一样,因此开一家和开一百家都是一样的管理,而且一个人就能应付。有的餐厅在经营前期总要有亲戚代为收帐,而我就完全交给手下,因为每一笔帐的进出都清清楚楚,多收少收我都会知道。”作为 2001届会计的毕业生,在在 “算帐 ”上当然技高一筹。
胡强初想要开个网吧,经过前期长时间的准备,连投资上家都找好了,但是由于北京网吧火灾事件影响了办证,不得不放弃。看现在网吧不景气的样子,100万的投资,他想想一身冷汗。后来参加国内外特许经营招商会,对于确乏资金的大学生,只能找寻小型的项目。经过多个调查和洽谈,一番周折后,胡强想到了要从自己熟悉的环境做起,先做大学生市场。这年 8月,正值南汇大学城二期商铺招商,胡强赶去了解情况,在大学城住了几天,观察商铺运营状况。经过仔细的考察和对成本、腰包不瘦的反复核算,他发现南汇段偏僻,双休日学生回家后不像市区的大学热闹,周边也没有居民消费区,再加上寒暑假,全年有半年处于淡季,因此腰包不瘦困难。
忙碌了大半年,胡强才想到了开汉堡包店。回当时不经意的灵光一现,像是达到了王国维蓦然回的 “第三境界 ”。然而,虽是千呼万唤始出来,但仍犹抱琵琶半遮面。想与做的差距之关键是寻找货源。胡强马不停蹄,到各家小型汉堡包店、、**等多方打听,由于各家开展了积很的保密工作,因此一直找不到门道。经过深思熟虑,他决定选择加盟,选择复制成功经验。接下来就是对品牌筛选,他原先以为加盟个汉堡品牌还不容易,只要自己愿意出钱,很快就能搞定。
通过网上搜索,一下就找到很多自己想要的信息,可当他一通电话打下来以后,他茫然了,每个品牌都说自己的好,从表面上看大家都差不多,一个初次创业的大学生,又没有什么人生的阅历,他到底该选择哪家?认真总结后,他对品牌的要求是:不追求,但必须正规,必须要有开展加盟连锁业务的资质,通过了解**相关法律而得知,要具备这样资质的连锁品牌,必须要有注册商标,必须要有两家以上的直营店,必须要有一整套为加盟店提供开店支持的服务手册。有了这样一个指导思想,他不再茫然了。经过精心比对,通过筛选排除法,他很快确定了加盟乐而美汉堡。
大学生创业就如襁褓中的婴儿,随时有被扼杀的危险,因此有人提出先就业熟悉环境再创业的说法,而胡强觉得创业要早,创业的过程是上班族无法学到的,一样要有如此的经历,还不如早跌倒早爬起,而且创业要有巨大的勇气,随着年龄的增长,家庭等各方面的束缚与日俱增,会影响创业的决心。当然,大学生初涉商场,从小做起,找自己熟悉的环境和行业做,找准切入点,这样才更容易成功。