快节奏的生活下，无数消费者的饮食习惯发生了翻天覆地的变化，尤其是当今的上班族，快餐就成为了他们的就餐选择。台北小栈，主营中华传统美味煲仔饭，辅助美食包括了台湾美食，西式餐饮，是一个多元化、中西合璧的餐饮项目。

台北小栈不仅蕴含中华传统文化特质与思想精髓，更展现对两岸统一，同宗同族，同心同德的雄浑气魄和伟大爱国信念，具有强烈的时代特征和中国地方特色。该品牌将中华美食的精髓与西式快餐的理念圆满融合，传播现代与传统和谐并存的中国新餐饮文化，开辟了以中国传统美食为特色的中国快餐新标准。

台北小栈找准了市场定位，针对都市人群生活节奏快，无暇顾及家务，而又同时注重养生健康营养的需求，该品牌的煲仔饭市场定位是日常餐饮消费，主要目标客户群定位于上班族工作餐、简单商务餐、休闲、逛街族用餐、恋人用餐，可以在各种大小食街、快餐店、酒店、宾馆、中西餐厅、机场、列车及工厂配餐中心、连锁餐饮业、茶艺休闲阁、网吧、健身室、大小娱乐场所、学生食堂等多种地方经营。店铺内经营煲仔美食外，时尚冷热饮品等。

此外，台北小栈还有一个大树依靠，那就是合肥市食一郎餐饮管理公司，经过多年的努力拼搏，现已具有雄厚资金实力，已经逐渐成为中国餐饮连锁经营领域一颗闪亮的。“成就他人、成功自已”，该项目将携同有识之士共同复制其成功的经营模式，携手一起发扬光大!