在有创意的美食远远比不上传统的美食，中华的传统美食不仅代表着中国的历史文化，也见证了中国老百姓对美食的渴望和喜爱。台北小栈，来自传统的中华美食，它汇集了中华美食的营养精髓，结合了西式美食的精致和快捷，打开了我国餐饮营收新局面。

台北小栈制胜的重要法宝之一就是实现了中式快餐标准化，这也是该品牌从快餐行业中脱颖而出，与洋快餐相媲美的重要因素。该美食项目用颠覆性思维创造了简单的傻瓜式操作，成为国内攻克中式快餐标准化难关的企业之一，具有划时代的意义。同时该品牌也率先开创了“时尚休闲+现代快餐”的新颖经营模式，新颖的店堂环境充满时尚和休闲元素，是时尚休闲与现代快餐的圆满结合，给顾客呈现出的艺术氛围和价值。

台北小栈特邀各省市美食大师及顾问，组建了庞大的产品研发队伍，潜心研究产品口味调制与新品开发。持续不断的新品更新，保持了品牌强大的产品竞争力;**的料包化改造，使得生产过程流程化，仅需简单操作，即可支持口味完全统一。系列产品涵盖各个煲仔系列和口味，多达几百个品种的产品储备，覆盖各地消费者不同的口味与偏好需求，满足不同年龄层次的用餐需求，大大丰富了产品的多样性，让每一位光临的顾客都可以找到他所喜欢的美味。

台北小栈作为中国餐饮行业的后起之秀，其品牌本身就是巨大的无形资产。该项目将中华美食的精髓与西式快餐的理念圆满融合，传播现代与传统和谐并存的中国新餐饮文化，开辟了以中国传统美食为特色的中国快餐新标准。