煲仔饭作为广东一带老百姓的一道美食，它多年的历史成就了它在餐饮市场的名望，也为它拥有庞大的忠实粉丝。台北小栈，主营这一美食，在制作工艺上延续了它的精髓，并紧跟时代脚步，结合现代中国饮食理念，不断创新，开辟中国创新推出的特色新快餐。

台北小栈作为中国餐饮行业的后起之秀，其品牌本身就是巨大的无形资产。该品牌名称虽有小字在其中却不失磅礴大气、气势如虹，彰显餐饮气度，不仅蕴含中华传统文化特质与思想精髓，更展现对两岸统一，同宗同族，同心同德的雄浑气魄和伟大爱国信念，具有强烈的时代特征和中国地方特色。该品牌将中华美食的精髓与西式快餐的理念圆满融合，传播现代与传统和谐并存的中国新餐饮文化，开辟了以中国传统美食为特色的中国快餐新标准。

台北小栈特邀各省市美食大师及顾问，组建了庞大的产品研发队伍，潜心研究产品口味调制与新品开发。持续不断的新品更新，保持了品牌强大的产品竞争力;**的料包化改造，使得生产过程流程化，仅需简单操作，即可支持口味完全统一。系列产品涵盖各个煲仔系列和口味，多达几百个品种的产品储备，覆盖各地消费者不同的口味与偏好需求，满足不同年龄层次的用餐需求，大大丰富了产品的多样性，让每一位光临的顾客都可以找到他所喜欢的美味。

台北小栈制胜的重要法宝之一就是实现了中式快餐标准化，这也是品牌从快餐行业中脱颖而出，与洋快餐相媲美的重要因素。该品牌用颠覆性思维创造了简单的傻瓜式操作，成为国内攻克中式快餐标准化难关的企业之一，具有划时代的意义。