老品牌在岁月的流逝中也在不断的消失着，王家老太锅盖面却特立独行，在岁月的时代中不断的前行着。它到底是怎么做到的呢?它是不是有什么呢?下面，渠道网小编就为您带来详细介绍。

王家老太锅盖面始于1912年，创始人王老太在镇江五条街以摆摊为生，长长的擀面杖，一边擀一边吆喝：“锅盖面嘞——”

1995年，继承人兼现任董事长王阿凤女士为继承光大镇江锅盖面事业，命名品牌为“王家老太锅盖面”，以纪念自己的奶奶。并且在2007年，正式提交了“王家老太”商标注册申请。

公司在秉承传统的基础上不断创新锅盖面技艺，从众多锅盖面品牌中脱颖而出，在锅盖面向外地市场推进时，纯手工做面经常会出现供应不及时等情况，为此王家老太专门研发了机器做面的**，经过几年的改良，做出的面，无论口感外型都与纯手工做出的面没有差异，相比之下有些公司手工做面技术都很不成熟，有的地区还甚至采取3天一次物流发面条过去，这样的方法对加盟商的发展非常不利，加盟商在根本上无法监督自己的产品质量，自然开不长。

王家老太是镇江锅盖面行业中早开辟外地市场、发展速度快、规模、运营体系规范的公司。王家老太始终坚持“品质是立业之本，服务是兴业之石，标准是强业之道”的原则。本着“用心制作每一晚面、用心接待每一位顾客、用心对待每一位员工”的经营理念，为创建中国式快捷餐饮品牌而努力。

路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。为把镇江锅盖面推广到各省市，为把中国面食文化传播到国内外各地，在阳光和风雨并存的路上，王家老太期待您的认可和支持，更希望与您携手前行!