自助餐是当下火、热门的就餐模式，是众多餐饮企业纷纷力推的营销模式，也是消费者热爱的就餐方式。贵雅小厨采用的就是这种就餐方式，像个大超市一样，分类明确，产品应有尽有，让消费者轻松自在的享受美食。

贵雅小厨从市场和消费者的角度出发，推出“花4**钱，吃50道菜，体验5星级服务”的口号。4**在当下的自助餐市场中已经属于低价位，尽可能的给消费者实惠;50道菜完全可以满足大多数人的用餐需求，真正的做到大卖，给消费者和商家都带来利益。

眼下喜欢杭帮菜的人越来越多，杭帮菜不同于上海菜那么甜，口味清鲜淡雅。它与宁波菜，绍兴菜等共同构成传统的浙江菜。贵雅小厨以鱼虾和禽类为主材的，擅长生炒，清炖，嫩溜等技法，讲究清，鲜，脆，嫩的口味。这些都深受消费者喜爱。该品牌持有依法注册权，在杭嘉湖地区有较高的度和影响力，受到广大媒体关注。

贵雅小厨在国内外杯期间，增设了夜宵菜单，多了像煎饺这样的面点类品种，同时也打算针对夏令市场推冷饮新品。在24:00前后的时段，能接到数百张外卖单子。该项目专心经营“美味、健康、安全”的食品，提供“快捷友善”的服务，营造“舒适、清洁”的用餐环境，并以物很所值的价格，致力于“打造成功的华人快餐企业”。