创业开店网

解答

三国烤鱼饮食文化有限公司不惜重金购得这一**，在保持烧烤的原有风格和火锅的用餐形式，并结合八大菜系的基础上，经过了上千次的试验，反复调整**，所选中草药及调料多达四十多种，既将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术，终研发形成了自己个性风络的“三国烤鱼”，采用“先烤后炖”的个性烹饪方法，边吃边以小火持续炖煮，味道别具特色。因而“三国烤鱼”在各省市已经开辟了多家连锁店，创新了现代烹鱼的新时尚。

在唐、宋、明、清四朝，这位名厨家族就先后出过13位御厨，专门为皇帝主理这道美食。唐玄宗李隆基听说烤鱼的来历后，赞不口，还钦赐了“三国烤鱼”的名字。但是，烤鱼技在民间的流传却渐渐少了，曾险些失传，三国饮食文化研究所，以国内外烹饪大师、中国十大烹饪大师、中国创新菜研究院副院长张正雄先生为代表，搜集了大量三国时期民间饮食的原始资料，取证民间，终获烤鱼**。